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El rincón de Suso
RSS - Blog de Eleuterio Jesús Santana Déniz

Archivo

  • 23
    Agosto
    2014

    LA DIABETES:

                                                                    **“LA ENFERMEDAD DE LA DIABETES"**

    =>QUÉ ES LA DIABETES?:

    --Hay 3 tipos principales de diabetes: diabetes mellitus tipo 1, tipo 2 y gestacional.

    --Las personas con diabetes tipo 1 mueren si no tienen insulina.

    -Las personas con diabetes tipo 2 pueden pasar muchos años sin diagnosticar.

    --Una diabetes mal controlada...


  • 08
    Marzo
    2014

    DÍA 8 DE MARZO: "SAN JUAN DE DIOS" . . .

     *SAN JUAN DE DIOS: Onomástica el 8 de Marzo . . .

     --Nació y murió un 8 de marzo. Nace en Portugal en 1495 y muere en Granada, España, en 1550 a los 55 años de edad.

    De familia pobre pero muy piadosa. Su madre murió cuando él era todavía joven. Su padre murió como religioso en un convento.

    En su juventud fue pastor, muy apreciado por el dueño de la finca donde trabajaba. Le propusieron que se casara con la hija del patrón y así quedaría como heredero de aquellas posesiones, pero él dispuso permanecer libre de compromisos económicos y caseros...


  • 08
    Marzo
    2014

    ASADERO DE CHULETAS:

     *CHULETAS DE CERDO O TERNERA A LA PARRILLA . . .

     -Todo es gusto personal; las clásicas chuletas de cerdo gustan a todo el mundo, sobre todo a los niños, y es que es una de los alimentos más consumidos por su jugosidad y sabor. Pero si analizamos el contenido, las de ternera contienen menos grasas y son más saludables: Puedes cortarlas muy finas, “incluso del solomillo”. (En la actualidad, en las carnicerías se encargan de ello).

     >Carnes: “Cerdo o Ternera”. Preparación fácil. Para 6 personas. Dificultad: Regular.

     =>INGREDI...


  • 06
    Marzo
    2014

    VIRGEN DE LOS DOLORES - IGLESIA DE SAN FRANCISCO - LAS PALMAS:

     *NUESTRA SEÑORA DE LA SOLEDAD – DE LA PORTERÍA:

    --Nuestra Señora de la Soledad de la Portería: Coronada, se venera en la parroquia de san Francisco de Asís y santuario mariano de Nuestra Señora de la Soledad, en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, en la isla de Gran Canaria. Es una imagen de la Virgen María, siendo la imagen más venerada y de mayor arraigo y devoción de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.

    Esta imagen mariana, la más antigua de la ciudad capitalina, goza también de una gran devoción de personas venidas de otras islas Canarias. Su...


  • 06
    Marzo
    2014

    LA IGLESIA DE SAN JUAN BAUTISTA DE ARUCAS:

     *ARUCAS TIENE UNA IGLEISA Y NO – UNA CATEDRAL . . .

    --Hay una gran cantidad de personas que siguen refiriéndose a la Iglesia de Arucas como “la catedral de Arucas”. ¡Que no, y que no!

    La única catedral en la provincia de Las Palmas es la de “Santa Ana”. La catedral es la sede del Obispado, y la basílica es la sede de la Patrona (en nuestro caso la Basilica del Pino en Teror).

    Por muy grande y fastuosa que sea una iglesia, esta no va a obtener la categoría de catedral. Además, la iglesia de Arucas es un edificio de finales del siglo XIX, princi...


  • 31
    Enero
    2014

    PESCADO A LA PORTUGUESA:

     *PESCADO A LA PORTUGUESA . . .

    --Vamos hoy con una recetita de pescado que queda bien sabrosa y que además es muy vistosa. No sé si esta receta tiene algo que ver con Portugal (confieso que ni siquiera me he molestado en averiguarlo), pero lo que sí sé es que siempre se ha comido por aquí por mi tierra y además, y lo más importante de todo, es que está riquísima.

    =>INGREDIENTES:

    *Tres filetes de merluza. (Se puede hacer con el pescado que más te guste, sea en filetes o rodajas).-

    *Una cebolla.- *Dos dientes de ajos.-

    *Medio pim...


  • 23
    Enero
    2014

    CARNE DE CABRA EN SALMOREJO . . .

     *CARNE DE CABRA EN SALMOREJO . . .

      ¡Pues vamos con la madre del cabrito!

    --Nos sentimos gratamente sorprendidos al comprobar que, por muchas personas, la receta más estimada es la de carne de cabra en salsa, para las fechas de Navidad.

    Pensando en los seguidores que, en nuestra tierra, son grandes consumidores de esta carne, decidimos publicar la receta, Aunque la carne de cabra, se consume en muchos lugares, al igual que aquí, por estas y otras fechas, les dejamos la formula para prepararla: es de la que más se consume en Gran Canaria.


  • 23
    Enero
    2014

    CHICHARRONES DE CERDO .. . .

     *CHICHARRONES DE CERDO: al estilo de la abuela. . .

    --Hay cosas que ocupan un lugar especial en la gastronomía canaria, y una de ellas son los famosos, jugosos, calientes y riquísimos chicharrones de carne de cerdo. Un “buffet brunch latino” nunca podría estar completo si no hubiera una fuente grande de deliciosos chicharrones.

    =>INGREDIENTES:

    -2 Kilos de carne de cerdo, con panceta.-

    -Un vaso pequeño de aceite de oliva.-

    -Un manojillo de tomillo.-

    -3 hojas de laurel.-

     -3 dientes de ajo.-

    <...

  • 12
    Enero
    2014

    CON LA GUITARRA DESAFINÁ . . .

     *Con la guitarra desafiná . . .

    ¡Amigos y amigas! ¡FELIZ AÑO 2014!

    --Como les comento en el encabezamiento de la presente nota, en los últimos días del 2013 y comienzos del 2014, hemos estado con la guitarra desafinada, es decir, de cuerda floja respecto a la salud. Pero tras acudir a los técnicos correspondientes, ajustadas las cuerdas y vueltas a su lugar, comenzamos nuestra ruta diaria, por los caminos de la vida.

    Atrás quedan másde 23 años de sobresaltos, sumando 15 ingresos hospitalarios, todo por el bien de la salud. Hemos completado e...


  • 21
    Septiembre
    2013

    SAN MATEO APÓSTOL . . .

     *EL APÓSTOL SAN MATEO: Día 21 de Septiembre . . .

    “…Uno de los doce Apóstoles y autor del primer Evangelio. Su símbolo es un hombre o un hombre con alas. Es patrón de los banqueros, de los contables y de las fuerzas de seguridad, de aduaneros, loteros, expendedurías de tabaco y recaudadores de Hacienda”.

    **VIDA DE SAN MATEO: EVANGELISTA Y APÓSTOL:

    --Nació en Cafarnaún, y, cuando Jesús lo llamó, ejercía el oficio de recaudador de impuestos. Escribió el evangelio en lengua aramea y, según la tradición, predicó en Oriente.

    S...