Mercadona ha ido llegando en los últimos años a acuerdos con empresas y proveedores locales. Es el caso de la unión de Café Ortega con Unión Tostadora de Canarias (UCC Coffee Spain Canarias), que fabrica el café Hacendado. Asimismo, Mesturados Canarios le suministra verdura, SAT Canarisol las ensaladas preparadas y Huevos Guillén Canarias, a través de Granjas Fontanales, le provee de huevos. También Mercadona recibe cefalópodos y preparados de pescado de Unión Martín y pescado fresco local de Arguineguín, a través de Pescanoah. En Tenerife, Mercadona ha llegado a acuerdos con CB Amaral e Hijos y Francisco Javier Díaz Marcelino. Rubén Acosta
