Un total de 61 empresas agroalimentarias del Archipiélago están representadas en el Salón de Gourmets, feria de referencia en el sector de la gastronomía de calidad en Europa que se celebra hasta el jueves en Madrid. Los visitantes a esta cita, dedicada a los productos de alimentación delicatessen, podrán encontrar en el stand de Canarias, vinos, quesos, mojos, gofios, papas, o aceites.