La Agencia del sector primario de Gran Tarajal organiza un curso de elaboración de quesos artesanales, en colaboración con la Consejería de Agricultura del Cabildo de Fuerteventrura, que dirige Juan Estárico. Esta oferta formativa se celebrará del 7 al 11 de marzo en la Granja de Pozo Negro. El técnico en industrias lácteas Isidoro Jiménez será el encargado de impartir las clases.
