Los ganaderos dan por zanjada la ´guerra de la leche´

FÁTIMA MARTEL LAS PALMAS DE GRAN CANARIA La guerra de la leche parece que llega a su fin. Desde hoy, los ganaderos no tirarán el citado producto por el sumidero después de que ayer llegaran a un acuerdo con las empresas Queso Flor Valsequillo y Sialsa -la antigua central lechera de ámbito insular-. Además se comprometieron a subir el precio que pagan por la leche para hacer frente a la crisis a la que se enfrenta el sector ganadero.

El asesor de la Federación de Asociaciones de Ganaderos de Gran Canaria (Fedegran), Ricardo Ponte, comunicó que los productores regalaron ayer a la industria Sialsa 6.340 litros para su reparto entre entidades benéficas de Gran Canaria, pero otros 3.000 litros tuvieron que ser arrojados a la basura por estar ácidos. Éstos se suman a los más de 10.000 litros diarios que se han venido tirando durante los últimos diez días.

La consejera regional de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pilar Merino, escuchó ayer, en una reunión con Fedegran, COAG y los directores generales de Sialsa y Queso Flor Valsequillo, los problemas y peticiones de los ganaderos. Todos se comprometieron a reunirse el próximo lunes para fijar un "precio justo" por litro de leche, para garantizar así la salida del producto. Todo apunta a que rondará entre 40 y 45 céntimos por litro -diez céntimos más que en la actualidad-. Las industrias acordaron pagar a mes vencido y Queso Flor Valsequillo adaptará sus cuentas para saldar la deuda que mantiene desde el mes de junio con varios productores.

Pilar Merino comentó que en el encuentro del lunes se intentará fijar una estrategia con las grandes superficies para hacer llegar al consumidor el lácteo canario. El sector ganadero optará desde ayer, "por primera vez", a las ayudas de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (a través del Posei europeo). Éstas irán directas al productor y no a la industria como se venía haciendo.