Los industriales recogen 20.000 litros de la leche de Cáritas

M. P. PÉREZ
Los directivos de las industrias lácteas Sialsa y Quesos de Flor de Valsequillo han aceptado la propuesta del Cabildo de Gran Canaria de recoger los 20.000 litros de leche que entre ayer y hoy tenían previsto tirar los ganaderos al sumidero y elaborar con ellos paquetes de leche y queso fresco para organismos benéficos como Cáritas o San Juan de Dios. Sialsa envasará 10.000 litros de leche y Quesos de Flor de Valsequillo, con otros 10.000 litros, producirá queso fresco.

Tras una petición del consejero de Agricultura del Cabildo Insular, Demetrio Suárez, los directivos de las dos industrias, que adquieren la mayor parte de la producción lechera de la ganadería grancanaria, hicieron números y decidieron asumir los costes de fabricación y envasado para evitar que la leche siga vertiéndose por el sumidero mientras muchas familias acuden a centros benéficos a pedir leche y otros alimentos.

El Cabildo de Gran Canaria decidió pedirles a Sialsa y a Quesos de Valsequillo que recogieran por lo menos la producción que iban a tirar los ganaderos el miércoles y el jueves con la esperanza de que en la reunión que los ganaderos mantienen hoy con la consejera de Agricultura del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, se pueda encontrar una solución al conflicto que mantiene el sector con las industrias.

Los ganaderos que están tirando la leche desde hace unos diez días la vendían antes a Quesos de Valsequillo, pero aseguran que citada industria les adeuda las entregas desde junio. Por ello acordaron tirar parte de la producción en señal de protesta. El sector denuncia un recorte en los precios por parte de las industria de diez céntimos por litro.

Los productores reclamarán hoy a Agricultura garantías de que toda la leche de vaca de la isla la recogerán las industrias a un precio "justo" de 0,48 euros por litro. El precio ronda ahora entre los 34 y 40 céntimos, según la calidad que se determina tras los análisis.