El libro Casos de éxito turístico en Canarias, elaborado por profesores de las universidades de Las Palmas de Gran Canaria y La Laguna, se empleará en las 27 universidades españolas que ofrecen estudios de turismo y en varias universidades latinoamericanas. El trabajo, dirigido por la profesora de la ULPGC Teresa Aguiar, fue presentado a finales de septiembre pasado en la capital grancanaria y más recientemente en La Factoría de Innovación Turística de Canarias, ubicada en el municipio tinerfeño de Adeje.
En breve el libro será traducido al inglés para que también se estudie en las universidades de ocho países europeos, según anunció Aguiar Quintana, que en el acto de presentación en Adeje repasó las prácticas turísticas de las 23 empresas elegidas por un panel de expertos de todo el Archipiélago desde 2011. Más de la mitad de estas empresas turísticas exitosas están radicadas en Gran Canaria.
"Tras cuatro años de estudio y 97 entrevistas a directivos de empresas turísticas de toda canarias hemos concluido este estudio publicado por la editorial Síntesis", señala Teresa Aguiar, la directora del trabajo que completó con la colaboración directa de Rosa Batista, Pino Medina y Eduardo Parra. En el acto de Adeje estuvieron acompañados por la concejal de Turismo, Ermitas Moreira.
Estos profesores e investigadores universitarios, tras publicar el libro sobre las empresas canarias de éxito, iniciarán un estudio de casos de éxito turístico en Europa.
Los 23 casos de empresas que representan éxitos turísticos en Canarias son el Grupo Anfi, el Gran Hotel Bahía del Duque Resort, Seaside Hotels, Lopesan Hotels & Resorts, Gloria Thalasso & Hoteles, TuBillete.com, Hoteles Riu, René Egli, Tui, R2 Hotels, Cicar, Cordial Canarias, La casa de los Balcones, Hotel Tigaiga, Binter Canarias, Fuerteventura Oasis Park, Fred. Olsen, El Cardón, Playitas Resort, T-Activa Las Palmas, Meliá Salinas, HD Hoteles y Servatur.
Este libro, Casos de éxito turístico en Canarias, es una iniciativa del Instituto Universitario de Turismo y Desarrollo Económico Sostenible (Tides) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. El trabajo ha sido dirigido por Teresa Aguiar, profesora de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, y codirigido Rosa Batista Canino. Posteriormente se incorporaron docentes de la Universidad de La Laguna.
