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Entrevista a Vanessa Santana

"Cuesta introducir los vinos canarios en hoteles porque lo que miran es precio"

"Hace 15 ó 20 años teníamos fama de malos vinos, peleones y cabezones, pero eso ha cambiado", asegura la gerente del Consejo Regulador de la DO de Vinos

08.02.2016 | 02:00
Vanessa Santana en la capital grancanaria.
Vanessa Santana en la capital grancanaria.

Vanessa Santana Hernández (Telde, 1980) es gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de Gran Canaria desde hace tres años, además de técnico de calidad gastronómica y sumiller.

Ha cumplido tres años como gerente de la DO Vinos de Gran Canaria. ¿Cómo lo lleva?Como no tememos mucho...

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