Quince jóvenes del Proyecto de Formación en Alternacia con el Empleo de Ingenio están aprendiendo a elaborar aperitivos con La Vaquita. Myriam Álvarez Ansorena les dio una charla sobre la empresa y prepararon tostas de foie con cebolla glaseada; tostas de rosbif con guacamole y galleta de parmesano, tostas con sobrasada, huevos fritos de codorniz y minitortillas de papas. Antonio Quintana