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Gáldar

"Hay que defender nuestro vino, es un error tratar de copiar un Burdeos"

"Tuvo que salir fuera para que se me reconociera, ahora vendo en seis países el 80% de la producción", asegura el viticultor Borja Pérez González

16.06.2016 | 01:51
Borja Pérez, junto a unas barricas.
Borja Pérez, junto a unas barricas.

Borja Pérez representa a la cuarta generación de una familia de viticultores. Con 30 años, y una bodega adscrita a la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora Tenerife, exporta el 80% de su producción. Mañana contará su experiencia en Gáldar.

¿Podría avanzar qué tratará de trasmitir a los viticultores grancanarios en su charla del jueves en...

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