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Dentro verano El Tablado, Gáldar

Sofía, alma de El Tablado

En Barranco Hondo de Arriba existe una familia que atesora toda la gama de saberes que durante siglos dio vida y color a la cumbre

25.08.2016 | 04:00
Sofía, alma de El Tablado
Sofía, alma de El Tablado
Sofía, alma de El Tablado

En la cabecera de Barranco Hondo de Arriba se encuentra El Tablado, y dentro de El Tablado su alma, Sofía Pérez Díaz, que pasa los veranos, que es el "tiempo de la algarabía", con un nutrido programa de entretenimientos para toda la familia que pasan por la trilla, la recogida y molienda del millo para el gofio, la fabricación de un pan de receta ancestral o la cría de cochinos y gallinas, sin dejar el menor atisbo a la entrada a un mínimo aburrimiento.

El Tablado tiene dos estaciones anuales, "algarabía en verano y tristeza en invierno". Sofía Pérez Díaz para...

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