13 de noviembre de 2016

"Con el trapiche preparo el guarapo, que es lo que más nos pide la gente"

12.11.2016 | 22:26

Con cañas de azúcar y un trapiche para preparar el guarapo, Rogelio Peñate reconoce que este producto es el que más vende en su puesto, pero no el único. Papayas, guayabos, naranjas del país, mandarinas o aguacates son otras de las ofertas de su finca que se pueden encontrar en el expositor de este agricultor de Santa Lucía. Es el cuarto año que participa en este evento y opina que la venta va "más o menos bien, ya que el primer día fue malo por la lluvia, pero mañana [hoy para el lector] esperamos que también mejore". Considera una buena idea la organización de la feria de la Mancomunidad del Sureste para dar a conocer los productos de la comarca. El trapiche era toda una atracción para quienes se acercaban por la zona y observaban la preparación de esta miel de caña, un producto clásico en las Islas.

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