21 de noviembre de 2016
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Entrevista a Antonio Márquez Beotegui

"El café torrefacto está muy metido en Canarias pero es perjudicial"

"Poco a poco hay empresas cafeteras que están intentando educar y mejorar un poco la calidad de los cafés, explicando cómo usar el molino o regular la máquina, aunque no lo hagan por filosofía, sino por ganar más clientes", cuenta el experto en café

21.11.2016 | 01:43
Antonio Márquez Beotegui, junto a un cafeto de la finca Los Castaños.
¿Qué van a aprender los que asistan a la cata de café que va a ofrecer en Sabores de Ingenio?El café es uno... Hazte suscriptor

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