La Mancomunidad del Norte recibe estos días a los cinco socios europeos del programa Tastycheesetour para perfilar la primera ruta turística dedicada al queso, y en la que participan en su confección la Universidad de Daugavpils, de Letonia; la firma 5-Senses, de Malta; el centro de Desarrollo Agrario del Valle de Soca, Eslovenia; la empresa Superficie8, de Italia; la asociación de turismo de Latvian, Letonia; y Consultora Konsult-Gantcho Popov, de Bulgaria.
Ayer sus representantes estuvieron acompañados por varios alcaldes de la Mancomunidad para participar en una cata de quesos provenientes de los citados países europeos y de las propias medianías tras una primera sesión de trabajo, que tendrá continuación en los próximos días.
El proyecto pretende dinamizar estas regiones productoras con un turismo "basado en las experiencias, respetando la tradición y la producción sostenible", para lo que cuenta con un presupuesto de 238.000 euros, financiados en un 75 por ciento por la Unión Europea.
