Los empresarios piden a Turismo que respalde la continuidad de la Escuela de Hostelería de Tahíche

ARÁNZAZU FERNÁNDEZ / ARRECIFE El futuro de la Escuela de Hostelería de Tahíche no ha dejado de ser una incógnita en los últimos años y la historia se repite de cara al nuevo curso. Ante este panorama, la Federación de Empresarios Turísticos de Lanzarote (Aetur) solicitó ayer a la consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Rita Martín, que garantice la continuidad de esos estudios.¶

El presidente de esa patronal, Victoriano Elvira, se mostró muy preocupado ante la incertidumbre que sigue amenazando al centro y demandó a Martín que trabaje "con mucho interés para que Lanzarote siga contando con la Escuela de Hostelería".
El pasado mandato, las instituciones que se encargan de la gestión del centro (Ayuntamiento de Teguise y Cabildo insular, así como los empresarios) habían dado su visto bueno a que la formación en restauración y otras ramas relacionadas con el sector turístico que se imparten en Tahíche se homologuen con los estudios la empresa pública Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa). Sin embargo, apuntó Elvira, "no está claro que se den esos cursos. Las cosas están muy difíciles".¶

Martín fue tajante la pasada jornada al aseverar que "hay que abordar la situación de la escuela para ver qué es lo que se puede hacer" y añadió que "habrá que buscar una solución que garantice la calidad del servicio en Canarias".¶

Otro de los asuntos que se trataron en el encuentro entre la patronal y Martín fue la necesidad de actualizar algunos de los decretos que regulan el sector como el del ámbito de dirección hotelera, que data de la década de los sesenta, recordó la consejera, o la Ley de Turismo, de finales de los ochenta. Así mismo, Martín creyó conveniente intensificar la promoción del Archipiélago en los mercados tradicionales y los emergentes.
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