LA PROVINCIA / DLP
El Cabildo de Lanzarote ha iniciado contactos con la Agencia Canaria para la Innovación, Investigación y Sociedad de la Información para definir la financiación necesaria para crear un equipo estable de investigación que active el Centro de Transformación de la Cochinilla y así cumplir el objetivo final de buscar la viabilidad del cultivo.
Los implicados esperan que cristalice la creación de un equipo de trabajo que dedique sus esfuerzos en investigar en el proceso de transformación y las posibles aplicaciones del producto, en este caso de la cochinilla, "aunque nos planteamos extendernos hacia la investigación de otros productos del sector primario", según adelanta Nereida Pérez, consejera insular de Agricultura.
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