Lanzarote ya prepara Los Dolores

ARÁNZAZU FERNÁNDEZ En el Mercado del Romero que se celebra este fin de semana en el Monumento al Campesino sólo falta la Virgen de los Dolores, patrona de Lanzarote. Todos los caminos de la isla conducirán el próximo 11 de septiembre hasta Mancha Blanca (Tinajo) con motivo de la romería insular, pero para abrir las veredas de esa gran fiesta popular y los conejeros pongan a punto sus vestimentas y abran el apetito con los enyesques, la Consejería de Centros Turísticos del Cabildo ha organizado una venta de productos del campo y artesanía.


A quien le falte el delantal, la falda, la sombrera o la camisa de hombre o mujer para ir vestido de mago, como manda la tradición, encontrará en el puesto de Manuela Niz las creaciones que realiza esta artesana. No se define como costurera, sino como "media remendona", y desde luego pone muy buen remedio a los que precisen atuendo. Algunos llevan aparejado su ingenio. Es el caso de los dos bolsillos que le ha puesto en la parte delantera de las faldas para "cargar con el móvil, un paquete de pañuelos, la cajetilla de tabaco o las llaves del coche y la casa".


Entre los artículos que ofrece y que más demanda registran por parte de los vecinos está una camisa graciosera realizada con una técnica que se ha puesto de moda, el patchwork, piezas de distintas telas unidas entre sí.


Para proteger las roscas, la fruta o los dulces del calor en los cestos de los peregrinos, los paños de tela y rosetas de Carmen Betancort, que lleva más de cuarenta años en la profesión, suponen un buen aliado.


La técnica que emplea para sus piezas es la misma que la de su antepasada: barro cogido en la Montaña de Las Nieves, en el Risco de Famara, y una hoguera al aire libre para hornear sus creaciones.


Si en la romería el agua no falta, los vinos conejeros acompañados de una pella de gofio, un trozo de queso o pescado seco tampoco pueden ser menos. Un trago apetecible es el del moscatel del año 2009 de Bodegas Rubicón, situadas en pleno corazón de La Geria y con un puesto ahora en el Monumento al Campesino este fin de semana atendido por la gerente de ese negocio, Macarena López. Ese caldo moscatel de aromas florales intenso, miel y caramelo, obtuvo ni más ni menos que el Premio Alhóndiga de Plata 2010.


El surtido de pescado salado, seco y jareas de Jesús Machín deleita la vista y el paladar. Viejas, sardinas, tollos, pulpos, pota, cherne, corvina... están para comérselos.


Bolsos de empleita de palma, bordados, quesos y surtidos de repostería y licores son otros de los productos de la oferta artesanal y gastronómica del mercado que también abre hoy sus puertas entre las diez de la mañana y las seis de la tarde. El menú canario que se puede degustar en el restaurante cuesta 14,95 euros por comensal.