El Cabildo de Lanzarote ha abierto el periodo de inscripción para los restaurantes y restauradores que estén interesados en participar en la Semana Enogastronómica del Cochino Negro y el Vino de Lanzarote, que se celebrará del 9 al 18 de diciembre, y que apuesten por el desarrollo de la cocina local.
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