Entre el ganado y la sequía

ARÁNZAZU FERNÁNDEZ
ARRECIFE El ganado lo tengo que mantener a pulso. No ha llovido nada y encima hace diez años que no suben el precio del litro de leche. Así es imposible sobrevivir". De esa forma se lamentaba ayer el ganadero de Yaiza Ángel Cabrera en la V Muestra de Ganado que se celebró este fin de semana en Uga. Pese al pesimismo, el sector insular acudió un año más a esta cita para mostrar lo mejor de sus reses, 400 cabezas de cabras, vacas, ovejas, camellos y caballos.

Matías Betancort, de Guatiza, que lleva cuatro décadas entre animales, le pidió a los políticos que "trabajen más por el sector primario".

Entre tanta incertidumbre, la alcaldesa de Yaiza, Gladys Acuña, el concejal de Ganadería, José Antonio Rodríguez, el presidente del Cabildo, Pedro San Ginés, y el consejero de Ganadería, Francisco Fabelo, anunciaron proyectos en marcha para potenciar la actividad ganadera.

La Comisión Nacional de Coordinación para la Conservación, Mejora y Fomento de Razas Ganaderas acordó hace un año el reconocimiento de la raza Camello Canario y su inclusión en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, un importante paso para diversificar esta cabaña (dedicada a pasear turistas en Timanfaya) y promover la venta de sus productos, como la leche. Por otro lado, el Cabildo trabaja legalizar las explotaciones ganaderas.

En el concurso de Uga Marcelo Machín, Tito González y Juan Francisco Rosa fueron premiados por sus ejemplares de machorras. Juan Jesús Pérez, Noelia Cabrera y Gonzalo Cedrés triunfaron en el apartado de mejor macho, mientras que en el de lotes ganaron la quesería Montaña Blanca y Ma- nuel Pérez. Juan Francisco Rosa, Tito González y Noelia Cabrera se adjudicaron los mejores lotes de ovino y los mejores carneros fueron los de Juan Francisco Rosa, Matías Betancort y Noelia Cabrera.