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Entrevista

"Tenemos algunos clientes que ya venían a Parrilla con sus abuelos"

Elena es la propietaria de la histórica dulcería y panificadora Parrilla, situada en la calle General Bravo

30.09.2016 | 02:29
Elena Parrilla, ayer, en el interior de la dulcería.
Elena Parrilla, ayer, en el interior de la dulcería.

Elena Parrilla (Las Palmas de Gran Canaria, 1967) es la propietaria de la histórica dulcería y panificadora Parrilla, situada en la calle General Bravo de la capital grancanaria. En el establecimiento, que este año cumple 110 desde su apertura, se descubrió ayer una placa que conmemora este logro del que Elena se siente muy orgullosa.

¿Cuántas generaciones lleva la dulcería?Conmigo la tercera. Fue mi abuelo el que lo empezó todo.¿Cómo nace...

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