Maspalomas, pierde a uno de sus principales referentes: falleció el pasado domingo, día 15 de mayo, la señora Aurora González Rodríguez; mujer de fuerte carácter emprendedor, que visionó hace cincuenta y ocho años el devenir del negocio turístico en Meloneras.
Junto a Serafín Trujillo Delgado, fueron los primeros y únicos habitantes de la Playa de Meloneras, allá por finales de los años 50 del siglo pasado. Y allí, en su propio domicilio, crearon en 1958 lo que se denominó "Casa Serafín".Un pequeño albergue, con aspecto de cabaña y tan sólo a diez metros de donde rompían las olas, que se convierte en el punto de referencia, donde se reunía gente de toda la isla para degustar el pescado recién cogido por Serafín, que faenaba a diario en las barcas varadas a pocos metros.
Pasado el tiempo, comienzan a servir comidas a los turistas que por allí pasaban, principalmente suecos, ingleses y alemanes que llegaban desde el Faro de Maspalomas, caminando por entre plantaciones de tomateros. Llegaron a preparar en un sólo día hasta 200 paellas, valiéndose de una veintena de cocinas Butsir, pues no tenían electricidad.
Finito y Aurora, como eran conocidos, fueron testigos en primera línea: desde las peripecias de José María Ansaldo, cuando en abril de 1960, vio frustradas sus aspiraciones de cruzar el Atlántico en globo, partiendo de la desértica Playa de Meloneras, hasta ver convertido todo el entorno en uno de los territorios más lujosos y mejor urbanizados de todo el sur grancanario.
Y no sólo fueron pioneros del negocio de la restauración en Meloneras este emprendedor matrimonio, incluso el nudismo tuvo sus inicios en las inmediaciones de "Casa Serafín", mucho antes que en las propias Dunas de Maspalomas. Primero con el topless de las suecas y, más tarde, con los desnudos integrales de los alemanes, se iniciaron los "baños de sol" en una zona acotada del sector de hamacas que se habilitó junto a la cabaña-restaurante.
Pero si algo hemos de destacar es la historia de amor que hace que Serafín y Aurora formaran una pareja de las de "hasta que la muerte nos separe". Resulta que una jovencísima segoviana llamada Aurora llega a Maspalomas en el año 1956, acompañando a un matrimonio de la alta sociedad madrileña y, por azares del destino se cruza con un joven llamado Serafín, al que apodaban "el pescador", que determinaría el curso del resto de su vida. La atracción y el flechazo fué mutuo y, el matrimonio madrileño tuvo que dar cuenta a la madre de Aurora, que su hija se quedaba en la isla.
Su hijo Manolo, regenta actualmente el prestigioso restaurante "Casa Serafín", en el Centro Comercial Meloneras, donde por imperativos urbanísticos tuvo que trasladarse y, donde continúa siendo un lugar de referencia. La especialidad actual es la de cocina canario-mediterránea, pero no faltan las populares paellas que dieron origen al negocio familiar hace ahora cincuenta y ocho años. Desde estas páginas, queremos dar nuestra condolencia a su hijo: Manuel Trujillo González,;a su nuera, Isabel Viera Hernández; a sus nietas, Graciela y Julia; hermanos y demás familia.
Al matimonio compuesto por Serafín Trujillo y Aurora González, les fué concedida la Medalla de Plata al Mérito Turístico en 1992, por el Gobierno de Canarias.
