El reparto de las estrellas Michelin ha provocado decepción en las Islas orientales, vamos, en esta provincia de Las Palmas. Los esfuerzos para "saborear" al más alto nivel, pese a tanta iniciativa municipal, pese a tanta promoción de los productos canarios y a tanta cocina experimental, se han quedado a medio camino. Al final, siempre nos quedarán los soles de Repsol. Qué paradoja, la petrolera a la que tanto se descalificó por los sondeos...
