16 de octubre de 2016
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La irrupción de lo ecológico

Los alimentos elaborados sin procesos artificiales han ido conquistando un hueco en el mercado

16.10.2016 | 02:19
Ana Pérez en ´La huertecilla de Ana´, que vende alimentos ecológicos.

La irrupción en el mercado de la llamada agricultura ecológica, que ha ido ganando adeptos en los últimos años, ha venido a incorporar una nueva voz al debate sobre la necesidad y posibilidad de un sistema alimentario sostenible y menos agresivo con el ecosistema.

La finca La Tedera, de José Miguel Fabelo, surte a distintos establecimientos y comedores de la Isla. Este...

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