29 de noviembre de 2016

Adonay Santana, segundo premio de la primera edición del Concurso GMchef

GMchef destapa la creatividad. En la primera edición del concurso, ocho alumnos de diferentes escuelas de cocina del país

29.11.2016 | 13:27
Adonay Santana

El alumno de Hotel Escuela Santa Brígida, Adonay Santana, obtuvo la segunda posición en el Concurso GMchef, con su tapa "Bombón de Conejo al chocolate Negro con curry de cacahuete picante". Como subcampeón. Adonay ha sido distinguido con una cena para dos personas, en un restaurante de dos estrellas Michelin, y el premio de 1.000 euros.

El jurado eligió a la tapa "Presa ibérica marinada con crema bretona, miel y cacahuetes cantonesa", del joven cocinero Edgar Rodríguez del IES Hotel Escuela Comunidad de Madrid, como el ganador de este concurso. El alumno campeón ha ganado una cena para dos personas en el reconocido restaurante tres estrellas Michelin DiverXo del chef madrileño Dabiz Muñoz, un stage en uno de los restaurantes del chef Martín Berasategui y 2.000 euros en efectivo.

Ezequiel Álvarez de l´Escola d´Hosteleria de Girona fue el tercer clasificado, por la tapa "Mejillón Gourmet en Escabeche". Este joven chef, obtiene una cena para dos en un restaurante con una estrella Michelin y un premio de 500 euros.

El chef del restaurante con una estrella Michelin, Acánthum y embajador gastronómico de GMcash, Xanty Elías, expresó su gratitud y reconocimiento por haber sido presidente del jurado del concurso de jóvenes talentos. El resto de miembros del comité fueron José Rigaborda, comunicador audiovisual de Telecinco; Luis Cepeda, cronista gastronómico; Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita y primera Top Chef; Antonio Colsa, Director Regional de Grupo Miquel en Andalucía y miembro de la Academia de Gastronomía y Turismo de Andalucía; Jonatan Armengol, periodista radiofónico, catador y crítico gastronómico, y el actor Manu Baqueiro, de series tan conocidas como ´Amar es para siempre´ y coautor del libro ´La cocina de Marcelino y Manolita´.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Sociedad

El contacto físico, clave en la crianza de apego.
¿Demasiado madres?

¿Demasiado madres?

La teoría de la crianza de apego plantea latancias largas, dormir con los hijos y no usar cochecito

Snowboard en plena calle por las nevadas en Alicante

Snowboard en plena calle por las nevadas en Alicante

Varios jóvenes no han dudado en sacar las tablas en pueblos del interior de la provincia tras las...

Tres eclipses serán visibles desde Canarias

Tres eclipses serán visibles desde Canarias

Los fenómenos astronómicos serán dos de luna y uno de sol

Hallan carbonizada a la cantante de la lambada

Hallan carbonizada a la cantante de la lambada

La popular Loalwa Braz ha sido hallada en el interior de un coche quemado al norte de Río de Janeiro

Hallan en el río Arga el cuerpo de la mujer asesinada en Burlada

La mujer estrangulada por su pareja, que confesó el crimen, ha sido localizada tres días después

Intervalos nubosos este viernes en Canarias

Las islas orientales registrarán un ligero descenso en las temperaturas

laprovincia.es en las Redes Sociales
Enlaces recomendados: Premios Cine