Dos alumnas del Hotel Escuela de Santa Cruz han sido seleccionadas para participar en la final de los premios de alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid. María José López Suárez e Imalay Rincón Hernández (en la foto) se han hecho con un puesto en la final tras competir contra otros 48 aspirantes de centros procedentes de toda España. López tiene 19 años y ha llegado a la final con la receta 'Conejo al estilo de mi padre con atadillo de puchero y reineta asada'. Rincón es estudiante de Dirección de Cocina en el Hotel Escuela Santa Cruz y el plato que la ha situado en la final es 'Conejo al chuao y sus tirabeques'. Hecansa es el único centro que aporta dos aspirantes. LP / DLP
