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Gastronomía

Pablo Correas: "La comida entra siempre primero por los ojos"

Pablo Correas fue el primer oftalmólogo de Canarias que realizó, allá por 1992 en el hospital Insular, una cirugía de cataratas mediante la eliminación del cristalino por una pequeña incisión. Es hombre de ciencias, pero tiene una parcela artística muy importante que desarrolla en la cocina. Y es que le gusta por igual comer y cocinar, así que hoy estamos felices los dos en MUNDO IBÉRICO, un paraíso para los cinco sentidos.

05.05.2016 | 13:13
El doctor Pablo Correas y Luz Cappa en Mundo Ibérico, de Olof Palme, paraíso para los sentidos.
El doctor Pablo Correas y Luz Cappa en Mundo Ibérico, de Olof Palme, paraíso para los sentidos.

Además de su vertiente científica incuestionable, donde lleva años destacando como uno de los grandes...

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