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Gastronomía

Marisa y Laura Galarza: "Nosotras vivimos para comer"

Las hermanas representan la segunda generación del Grupo Galaco

02.06.2016 | 21:41
Marisa y Laura Galarza, con Luz Cappa en el restaurante El Padrino.
Marisa y Laura Galarza, con Luz Cappa en el restaurante El Padrino.

Sus recuerdos de niñez van ligados a las meriendas de galletas con mantequilla sentadas en la acera de su casa preparadas por su madre, Rosa Mª Rodríguez, magnífica cocinera y presidenta de la Asociación contra la Leucemia Alejandro da Silva, y a las ricas paellas que cada domingo hacía la abuela Tana. Hoy me siento en el restaurante El Padrino con las hermanas Marisa y Laura Galarza, segunda generación del Grupo Galaco, que hace 55 años fundara su padre, don Joaquín.

Tenemos tantos recuerdos relacionados con la gastronomía, que hablar de comida, recetas, bebidas, olores y...

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