Esta aventura empresarial cumple cinco años, pero Pablo Hernández Carmona no era un recién llegado al mundo de la distribución. "Premium Drinks nace en 2011. Ya estábamos dentro del negocio de la distribución de bebida pero la creación de esta sociedad se lleva a cabo para diferenciar nuestra oferta y convertirnos en un referente en este sector", comenta Hernández. Y con ese espíritu se embarcan en una nueva aventura en colaboración con Destilerías Aldea, en la Isla de La Palma. "Me gustaría destacar la línea de rones Capirote y Bisabuelo. Se trata de rones que se producen directamente de la caña de azúcar y envejecidos en barrica. Hemos desarrollado estos rones en colaboración con la familia Quevedo, que lleva cuatro generaciones elaborando ron de manera artesanal, y con el maestro Santiago Bronchales, gracias a ellos ha sido posible lanzar esta línea de rones, nuestro particular homenaje a la tradición ronera canaria" afirma el empresario. Y es que se percibe un aumento en la producción de productos artesanales. "Se están haciendo cosas muy interesantes en las Islas en este ámbito. Podría destacar las cervezas artesanales que se hacen en La Palma, como Gara o Benaohare entre otras, también los licores artesanales que hace Fabián Cercano en La Vieja Licorería en Tenerife o en cuestión de vinos las elaboraciones de Envínate o Suertes del Marqués. Muchos de estos productos se exportan y tienen reconocimiento en muchos países pero por desgracia no son lo suficientemente reconocidos en las Islas, desde luego nosotros como distribuidora apostamos por productos locales de calidad" concluye Hernández.
