Sitar Abdul presenta un plato bajo el nombre de Estambul, la receta incluye lo mejor de la cocina turca.

Ingredientes: arroz basmati de India, carne de pollo o cordero o una mezcla de ambos, lechuga fresca iceberg, cebolla, tomate, queso y falafel.

Preparación:

-Ponemos el arroz basmati a cocer a fuego suave-medio durante unos 15 minutos.

-Preparamos el pollo o el cordero en una parrilla o una plancha.

-Emplatamos el arroz y la carne troceada, y completamos con la lechuga iceberg, el tomate, el queso y el falafel (albóndiga de pasta de garbanzo).