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El rincón de la llama encendida

La Piconera se ha convertido en un referente de la restauración de Telde por la calidad de sus carnes y su peculiar decoración

03.10.2015 | 23:32

No es el mismo fuego, pero sí el arte. José Castellano aprendió de su padre a flamear en La Piconera, un restaurante en el que los clientes acuden hipnotizados al baile de llamas que surge en uno de sus rincones. Utiliza el mismo instrumental que su progenitor y no tiene perspectiva de cambiarlo. Se trata de una reliquia de más de treinta años que contribuye a otorgar un ambiente cálido y acogedor a este local de La Medianía. El resto de la decoración, formada por objetos tan pintorescos como un acordeón, iguala o supera en edad a este mobiliario que evoca recuerdos de vidas pasadas.

José Castellano no puede ocultar su satisfacción al hablar de La Piconera, un restaurante grill muy coqueto...

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