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Entrevista

Raquel Betancor: "Cuanto menos sufra el animal, mayor será la calidad de los productos"

La veterinaria imparte un curso sobre Bienestar Animal en el Transporte

22.07.2016 | 02:24
Raquel Betancor, en San Juan, tras culminar una de sus clases.
Raquel Betancor, en San Juan, tras culminar una de sus clases.

Treinta y cinco alumnos, entre los que destacan criadores caninos y jóvenes ganaderos, han adquirido esta semana en Telde nuevos conocimientos sobre el transporte de animales. La encargada del curso, Raquel Betancor (Las Palmas de Gran Canaria, 1977) afirma que el color, la textura y el sabor de un producto constituyen indicadores del nivel de sufrimiento que tuvo el animal.

El curso sobre bienestar animal en el transporte de ganado que imparte en la sede de Protección de Civil de...

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