Anabel Pantoja desvela su plato favorito típico de Canarias y sorprende cómo lo prepara

Anabel Pantoja, quien ha hecho de Canarias su hogar por varios años, sigue mostrando lo enamorada que está de las islas y su cultura, especialmente su gastronomía. En su casa de Arguineguín, donde espera el nacimiento de su hija junto a su pareja, David Rodríguez, Anabel ha compartido con sus seguidores su vida diaria durante el embarazo. En este tiempo, se ha propuesto cocinar más y recientemente reveló que su plato favorito de la gastronomía canaria es el rancho canario, un guiso típico lleno de sabor y tradición.

A ritmo de chácaras, la sobrina de Isabel Pantoja, ha compartido con sus seguidores cómo elabora su plato canario favorito a base de pollo, garbanzos, papas y fideos, todo cocido a fuego lento. Este plato ha conectado aún más a Anabel con las raíces de su hogar adoptivo, reforzando su apego con la cultura local en este momento tan especial de su vida.

Rancho canario, por Anabel Pantoja

La televisiva, Anabel Pantoja, muestra en un vídeo el paso a paso para la cocción de su versión del rancho canario y lo hace con los siguientes ingredientes:

• Garbanzos
• 1 pimiento verde y 1 puerro
• 1 cebolla entera
• 2 dientes de ajo
• 2 papas o patatas
• 2 muslos de pollo sin hueso
• Medio paquete de fideos del nº4
• 2 pastillas de Avecrem
• 1 puño de sal
• Colorante
• Agua
• Aceite de oliva

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El vídeo con la receta, que ha sido personalizada por la influencer, se ha llenado rápidamente de mensajes destacando las buenas habilidades culinarias de Anabel. También ha habido comentarios de algunos canarios y canarias que han echado de menos algunos ingredientes del rancho tradicional como la piña. Este hecho ha provocado un aluvión de críticas y Anabel ha tenido que aclarar: "Siento haberos decepcionado, pero no hace falta ser tan crueles", a la vez que pide respeto y que se valore todos los esfuerzos que hace para presumir de la isla de Gran Canaria.

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Anabel Pantoja y su vida en Canarias

Anabel Pantoja se instaló en las Islas Canarias cuando comenzó su relación con el canario, Omar Sánchez, con quién llegó a contraer matrimonio en la isla de La Graciosa. Después de una sonada ruptura, decidió quedarse, enamorada del buen tiempo que hace todo el año y de su gente. Ahora, ha hecho del paraíso canario su hogar. Desde el pasado verano, la influencer vive en Arguineguín en un coqueto dúplex en el que ha estado trabajando arduamente en su reforma para convertirlo en el lugar perfecto para formar su familia. Con una superficie de 70 m² y una espectacular terraza con piscina en la azotea, la vivienda promete ser un refugio ideal para la pareja y su futura hija.

Desde el inicio, Anabel ha compartido su entusiasmo y dedicación por este proyecto. "Hasta agosto no pude enseñarle a mi madre este sueño, por fin mi hogar, en mi paraíso, fruto del esfuerzo y del trabajo de un lado a otro, a la vez que ir ahorrando poquito a poquito… Quedan muchos meses por delante para verla terminada y poder vivir pero os prometo ir viviéndolo con vosotros", comentó en sus redes sociales. La casa, ubicada en un entorno tranquilo y con impresionantes vistas al mar, ha sido reformada con esmero para adaptarse a las necesidades de su nueva vida familiar.