Tres pizzerías de Canarias, entre las mejores de España

Conozca los establecimientos mejor valorados en las Islas

Pizzería Oro di Napoli

La pizza, ese plato universal que trasciende fronteras, gustos y edades, sigue siendo una de las opciones más queridas por todo el mundo. Desde las tradicionales margaritas hasta combinaciones más innovadoras como las dulces o las aptas para intolerancias, la pizza se adapta a todos los paladares. Incluso las polémicas elecciones de ingredientes, como la piña, no logran empañar su popularidad.

Con este trasfondo, el campeonato Best Pizza Spain ha cobrado importancia, premiando a las mejores creaciones del país en un evento que destaca por la creatividad y la calidad de los ingredientes.

En esta segunda edición, ha resultado como ganador Baldoria, por ‘Búfala Fest’, una pizzería que se encuentra en Madrid.

Las tres mejores pizzas de Canarias

El campeonato también ha definido cuáles son las tres mejores pizzas de Canarias, todas ubicadas en la provincia de Santa Cruz de Tenerife:

Il 4 Napoletano (Oro di Napoli, Los Cristianos - Tenerife)

Reconocida como la mejor pizza de Canarias, esta creación combina tradición italiana con un toque de frescura, evocando los sabores del Mediterráneo. Sus ingredientes principales son porchetta ariccia, patate saltate, provola y una innovadora mayonesa de limón. Su creador explicó que la receta está inspirada en la costa de Amalfi y en la tradición napolitana conocida como “la smorfia”, donde el número cuatro simboliza al cerdo, ingrediente clave de la pizza.

Precio: 13 euros.

Diávola (Napulé, Adeje - Tenerife)

La medalla de plata recae en esta propuesta clásica con un toque picante. Entre sus ingredientes destacan el salami picante, parmesano, mozzarella Fior di latte y albahaca fresca, creando un balance entre la intensidad y la elegancia. "Es una pizza simple, pero cada ingrediente brilla por sí mismo", señaló su creador.

Pizza Diávola

Pizza Diávola / La Provincia

Precio: 9,90 euros.

Bimbache (Amore Mío, El Hierro)

Cierra el podio con una propuesta cargada de tradición local, destacando productos autóctonos como el queso herreño ahumado, higos, tunos (higos picos) y almendras. La base combina tomate, cebolla, ajo, pimiento y especias como tomillo y orégano. Su creador la define como un homenaje a los bimbaches, los primeros habitantes de El Hierro, capturando la esencia de la isla en cada bocado.

Pizza Bimbache

Pizza Bimbache / La Provincia

Precio: 14 euros.

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