Womad LPGC y la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) Canarias reeditan este año el taller de cocina Aperitivos del Mundo que tan buena acogida tuvo en la pasada edición, además de proyectar el jueves 15 por la tarde, en el Museo Elder, el work in progress del documental Las Flores de Jericó, un trabajo que retrata las violencias que sufren las mujeres en los procesos migratorios.
El taller de cocina internacional de Womad LPGC, una de las citas ineludibles para el sábado por la mañana en el Parque de Santa Catalina, lo imparten este año profesionales que se han formado en CEAR Canarias acompañados por Ahram Marrero, docente y evaluador de Cualificaciones Profesionales de Hostelería, administrador del blog canario Cocina Saludable y ganador nacional del premio a la mejor mermelada.
Aperitivos del Mundo se convierte así en una oportunidad que ofrecen Womad LPGC y CEAR para conocer de cerca la experiencia, el talento, las tradiciones y la cultura gastronómica de la mano de solicitantes de protección internacional y personas que migraron hasta Canarias y que ahora se desempeñan en las cocinas de las Islas, porque los alimentos no entienden de fronteras.
Pero la colaboración entre Womad LPGC y CEAR no se limita a la divulgación de la gastronomía internacional, sino que incluye la proyección el primer día de Festival de la versión no finalizada del documental Las Flores de Jericó, dirigido por Alba González de Molina y Blanca Ordóñez, promovido por CEAR y financiado por el Cabildo de Gran Canaria.
Las Flores de Jericó es un repaso del origen, trayecto, destino y sueños de cinco mujeres que llegaron a Gran Canaria desde Yemen, Venezuela, Brasil, Nigeria y los campamentos de personas refugiadas saharauis en Argelia.
El Festival Womad está organizado por el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y el Cabildo de Gran Canaria y dirigido y producido por Womad, DD&Company Producciones y Promoción Las Palmas de Gran Canaria, y cuenta con el patrocinio de Pepsi Max, Cerveza Tropical, Opcsa Operaciones Portuarias Canarias y Global y la colaboración de Seguridad Integral Canaria, Cicar, CEAR, Casa África, CAAM, RTVE y Radio3.
