Su estreno en la Copa.

Roberto Santamaría debutó con la Unión Deportiva en un encuentro de la Copa del Rey en el estadio de El Madrigal, ante el Villarreal (2-1), de la mano de Juan Manuel Rodríguez, entonces entrenador de los amarillos. El navarro realizó una excelente actuación que fue alabada por todos.

Canobbio.

En Liga, el curso 2007-08 Santamaría tiene un estreno espectacular, tras detener un penalti en el minuto 99 a Canobbio, futbolista del Celta de Vigo. La Unión Deportiva concluyó ese encuentro con victoria y el guardameta se consolidó en la portería amarilla, donde disputó durante dos temporadas un total de 55 partidos.