Ni en los mejores sueños imaginaron que de una Olimpiadas tan competitivas este grupo de canarios de Formación Profesional, con edades entre los 19 y 22 años, pudiera llegar a colgarse una medalla de oro en Cocina, una plata en Tecnología de la Moda, otra plata en Estética y un bronce para las dos alumnas de Fuerteventura que participan en la modalidad de Atención Socio Sanitaria. No porque sus profesores no confiaran en ellos, en su capacidad y actitud, sino porque en algunos casos como el de Claudia González Arteaga del Instituto Las Indias de Tenerife, Paula Montesdeoca de Agaete y Iria Caamaño y Areli Santana del IES Majada Marcial llegaban a esta competición con una especialidad que nunca hasta esta edición la Formación Profesional de Canarias había decidido traer hasta un certamen como este.
La alegría entre el grupo ha sido enorme. Alumnos y docentes se mostraban entusiasmados con el nivel que han demostrado en estas Olimpiadas nacionales. Además, el palmero William Lorenzo Pérez, al haber ganado con solvencia la medalla de oro, será el único representante español en Cocina que compita en las Olimpiadas Internacionales que se celebrarán en agosto en Brasil.
