| Estudio. El 87% de los consumidores prefiere el plátano de Canarias frente a la banana. En un estudio realizado por el Instituto EMR GKK se indica que tan solo un 2,6% de los encuestados opta por la banana y un 10,1% no se decanta por ninguno. Además, la fruta canaria posee un grado mayor de madurez y permanencia en la planta como consecuencia de la menor distancia que tiene que soportar para llegar al consumidor.
| Indicación. España ha reconocido al plátano con la protección de Indicación Nacional Geográfica Protegida (IGP) apelando entre sus características "la presencia de motitas en la piel". Ahora está a expensas de su reconocimiento por parte de la Unión Europea. Distintos estudios, entre ellos uno de la Universidad de Navarra, han puesto de manifiesto que la fruta canaria posee un mayor índice de humedad, por lo que es mucho más sabroso que la banana americana, que resulta más seca.
