Montesano: cuidando canarias

El grupo Montesano se preocupa de reducir el impacto medioambiental. Por este motivo, desde hace más de 10 años ha puesto en marcha diferentes iniciativas, destinadas a optimizar el consumo energético en sus instalaciones, disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, ahorrar el consumo de electricidad, combustible, agua, etcétera, optimización en la eficiencia del sistema de transporte, almacenes de frío y en la cadena de envasado de sus productos, de cara a disminuir los residuos generados. Para un control exhaustivo de todas estas medidas se realizan auditorías energéticas, con el fin de obtener datos para determinar qué áreas son susceptibles de mejoras en la empresa: la instalación de placas solares, el cambio de la iluminación a Led, unificación de los compresores de la industria. También, desde 2010 se trabaja en una campaña de separación de residuos y se ha conseguido reciclar el 100% del papel y el cartón que consume la empresa. La estrategia llevada a cabo frente al consumo de plástico comenzó desde el año 2014, con un objetivo claro de reducir la cantidad de plástico de los envases que se utilizan en el proceso productivo, siempre que esto no comprometa la seguridad alimentaria. “En 2018, sustituimos de todos nuestros envases el poliestireno expandido (EPS), por otros materiales reciclables”, afirman desde Montesano. De la misma manera, hasta finales del 2022, la empresa está inmersa en un proyecto de I+D en cooperación con otras dos empresas y financiado por el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial), organismo perteneciente al Ministerio de Ciencia e Innovación, para el desarrollo de nuevos envases biodegradables y/o compostables, adaptados a la industria cárnica. Durante el último año 2020 se han adherido al proyecto de ECOEMBES, Centros de Trabajo Sostenibles, entre otras iniciativas. “Para el Grupo Montesano es una tarea imprescindible cuidar de nuestras islas”, concluyen.