No es nada nuevo, pero sigue teniendo su mérito. Tres quesos españoles se han colocado entre los 16 mejores a nivel mundial, y entre ellos uno destaca sobre el resto: El queso Maxorata de leche de cabra semicurado con pimentón.

Los World Cheese Awards, que se celebran anualmente han seleccionado en esta edición los mejores quesos del 2018, entre los que se encuentran tres españoles. Este año han participando 3.472 quesos procedentes de 41 países, que han sido juzgados por un panel internacional de 230 expertos de 29 naciones.

España ha sido el segundo país con mayor representación en la sección del oro de los máximos galardones, por detrás de Italia. Fortmage Madurat (Quesería Mas El Garet), Majorero semicurado con pimentón (Ganaderos de Fuerteventura) y La Reserva Tostado Viejo (Queserías Entrepinares, vendido por Mercadona) son la representación española en los máximos galardones queseros.

La ciudad noruega de Bergen ha sido el escenario en el que se ha celebrado este año el World Cheese Awards 2018, un concurso que premia a los mejores quesos del mundo. Este año, el concurso de quesos más prestigioso del mundo ha formado parte del festival gastronómico Matnasjonen Norge, y ha sido promovido por Guild of Fine Food en colaboración de HANEN, una organización noruega que promueve la agricultura del país.

Estos son los mejores quesos del mundo:

1 - Fanaost Ostegården - Noruega

2 - Agour Pur Brebis AOP Ossau Iraty QST International - Francia

3 - Helfeit, Brun Geitost, Tinntradisjon, Stordalen Gardsbruk - Noruega

4 - Almnäs Tegel Almnäs Bruk - Suecia

5 - Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino - Italia

6 - Formatge Madurat Formatges Mas El Garet - España

7 - Lihmskov Grand Fromage - Dinamarca

8 - Taupinette Jousseaume Jousseaume Earl - Francia

9 - Baffalo Blu Caseificio Defendi Luigi Srl - Italia

10 - Caciocavallo Azienda Agricola E Zootecnica Posticchia Sabelli - Italia

11 - Majorero PDO - Maxorata Semicurado con Pimentón Grupo Ganaderos de Fuerteventura - España

12 - Kilembe Belnori Boutique Cheesery - Sudáfrica

13 - Golden Cross Golden Cross Cheese - Reino Unido

14 - La Reserva Mixed Milk Cheese Aged Queserias Entrepinares - España

15 - Pecorino Gran Riserva del Passatore Romagna Terre - Italia

16 - Maayan Harod Shirat Roim - Israel