Las VIII Jornadas Gastronómicas del Caracol, que se desarrollarán en el casco de Agüimes del 18 al 27 de enero, fueron presentadas ayer en el Hotel Rural Casa de Los Camellos. La cita están en el programa de las Fiestas Patronales en Honor a San Sebastián. En el acto estuvieron el alcalde Óscar Hernández, y los ediles Raúl Martel y Jéssica Santana, de Desarrollo Económico Local y de Desarrollo Rural respectivamente. Nueve establecimientos del casco ofrecerán en su carta platos elaborados con caracol. Son exactamente: Bar San Antón; Bar Tasca Mi Pueblo; Bar Alegranza; Bar / Café El Populacho; Bar La Estación; Bar El Lagarto; Restaurante Señorío de Agüimes; Restaurante El Alpendre del Arte; y Restaurante Villa Rosa. Los tres miembros del jurado probaron ayer los 13 platos de las categorías profesional y aficionado, participantes en el VII Concurso Gastronómico El Caracol de Oro. El ganador se sabrá el 27 de enero.
