¿Te atreves con el cachopo más grande de Gran Canaria? Así es el restaurante donde cada plato pesa y es un espectáculo
Un restaurante en el norte de la isla se ha ganado su fama a golpe de carne a la brasa, menús generosos y un plato estrella que no deja indiferente a nadie
C. A. C.
Firgas se ha convertido en un destino obligatorio para los amantes de la comida en mayúsculas. Y no es solo por las vistas del norte de Gran Canaria, sino que hay un restaurante donde los cachopos son de otro planeta, los menús especiales no escatiman en nada y las raciones hacen temblar la mesa.
El creador de contenidos @buensaborcanarias ya lo ha probado: “Pedazo de cachopo de rulo de cabra y cebolla caramelizada. Bueno, esto pesa 20 kilos por lo menos”. Y sí, lo dijo entre bocado y bocado.
Cantidad y sabor van de la mano
En plena ruta gastronómica por la isla, el tiktoker hizo parada en el Restaurante Grill Sabor Canarias, en Firgas. Allí probó un menú degustación que incluye lo mejor de la carta en pequeñas porciones, perfecto para quienes quieren “probarlo todo”.
Por 28 euros, incluye varios entrantes, un plato principal, postre y hasta una botella de vino. “Recomendado si buscas comer bien”, comentó en su vídeo. Eso sí, no aceptan tarjeta, así que ve preparado.
El menú que lo tiene todo
El menú comienza con un mix que ya entra por los ojos:
- Crujientes de langostinos
- Papas volcánicas con almogrote
- Empanadillas de carne
A continuación, llegan los platos de cuchara y los guisos caseros:
- Garbanzada
- Albondigas con salsa de queso y nueces
- Judías
- Carrilleras al vino tinto
Y como plato principal, un entrecot a la brasa jugoso, de los que dejan huella. De postre, una tarta de pistacho que remata el festín.
El cachopo XXL que se ha hecho viral
Aunque esta vez no lo pidió dentro del menú, el creador no pudo dejar de mencionar el plato estrella del local, el cachopo de rulo de cabra y cebolla caramelizada. “Esto pesa 20 kilos por lo menos”, bromea mientras lo enseña. Es uno de los más conocidos de la isla y ha convertido al restaurante en referencia para los fans del formato XXL.
Carne gallega y brasas que hacen honor al nombre
El restaurante Grill Sabor está especializado en cachopos de ternera gallega XXL y carnes premium al grill, aunque también ofrece variedad de platos y postres caseros. Se encuentra en la Calle Las Pellas, número 2, en Firgas, Las Palmas de Gran Canaria.
Todo acompañado de una cuidada bodega que complementa cada menú con vinos seleccionados.
Un plan ideal para los que quieren salirse de la ruta habitual y llenar el estómago y el corazón con las espectaculares vistas del paisaje del norte de Gran Canaria.
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