La Aldea de San Nicolás fusiona gastronomía y astronomía para impulsar el turismo rural

El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás celebrará los días 25 y 26 de julio el evento ‘Sabores y sonidos bajo las estrellas’, una experiencia turística que combina gastronomía local y observación astronómica, enmarcada en el programa Dinamiza Rural del Gobierno de Canarias.

La iniciativa tiene como objetivo poner en valor los productos del sector primario local y reforzar su conexión con el paisaje, la cultura y la historia del municipio. Durante dos jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de rutas interpretativas, catas de productos locales, talleres de coctelería, conciertos y observaciones estelares bajo la Red Star Light, a la que pertenece La Aldea.

El alcalde, Pedro Suárez, destacó que el proyecto busca generar sinergias entre el sector primario y el turismo como motor de desarrollo económico: “Queremos dar a conocer nuestro municipio por su paisaje, tradición e identidad, promoviendo una experiencia turística única basada en nuestros propios recursos”.

‘Sabores y sonidos bajo las estrellas’ forma parte de Dinamiza Rural, un programa orientado a apoyar el desarrollo socioeconómico de municipios de menos de 10.000 habitantes, fortaleciendo la cadena de valor del sector primario, fomentando la diversificación económica y promoviendo la sostenibilidad ambiental.

Además, la iniciativa se alinea con la apuesta de La Aldea como destino turístico astronómico dentro de la Red Star Light, con el objetivo de crear oportunidades de emprendimiento local desde una perspectiva sostenible e identitaria.

Actividades programadas:

• Viernes 25 de julio (18:00–24:00 h): Ruta interpretativa, catas de productos locales, coctelería de autor, concierto y observación astronómica.
• Sábado 26 de julio (12:00–24:00 h): Cata de frutas aldeanas y taller de coctelería frutal.

La participación en las actividades es gratuita, pero requiere inscripción previa. Más información en la Oficina de Turismo de La Aldea (teléfonos 928 703 277 / 682 225 898) o a través del correo electrónico turismo@aytolaaldea.com.