El chef Ferrán Adriá, considerado el mejor cocinero del mundo, ofrecerá una ponencia el próximo 13 de septiembre en Lanzarote sobre la innovación en la cocina y la gestión de los restaurantes, anunció el pasado viernes el consejero de Promoción Económica del Cabildo, Ángel Vázquez. "La presencia de Adriá en nuestra isla se convertirá, sin duda, en un potente aperitivo para el Festival Saborea Lanzarote", manifestó el consejero.

Saborea Lanzarote, que este año cumple su décima edición, se cebrará el 23 y 24 de noviembre en la Villa de Teguise. Por primera vez contará con un país invitado, en que en este caso será Portugal y la cocina de Lisboa.