El consejero insular de Turismo, Promoción Económica, Agricultura, Ganadería y Pesca, Ángel Vázquez, mantuvo este jueves una primera reunión con representantes del Cabildo de Fuerteventura para sentar las bases y abordar el diseño de estrategias conjuntas para posicionar al eje oriental del Archipiélago como destino gastronómico y sostenible, en el marco del proyecto europeo de cooperación Destinos turísticos gastronómicos y sostenibles–Saborea, que lidera el Cabildo de Lanzarote y abarca a diversos territorios de la Macaronesia.
La presidenta del Cabildo lanzaroteño, María Dolores Corujo, destaca que “con este ambicioso proyecto, pretendemos promover el turismo gastronómico como una herramienta de cooperación entre territorios del espacio de la Macaronesia para el desarrollo sostenible y la puesta en valor de nuestros valores naturales, culturales y patrimoniales”.
La Palma, Azores, Madeira, Cabo Verde, Mauritania y Senegal integrarían también la alianza
Ángel Vázquez indica que esta iniciativa supondrá “una gran oportunidad para establecer sinergias y fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias, que nos permitirá generar una cocina atlántica propia y estrechar las relaciones entre entidades, productores y profesionales de los sectores primario y turístico”.
El proyecto forma parte del Programa Europeo de Cooperación Interreg V-A España-Portugal MAC (Madeira-Azores-Canarias) 2014-2020 y cuenta con un presupuesto cercano a los dos millones y medio de euros (el 85 por ciento financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional-Feder), del que la isla de Lanzarote cuenta con la mayor dotación.
El objetivo de este proyecto es el de impulsar el turismo gastronómico como herramienta para el desarrollo sostenible de los territorios participantes en el mismo: La Palma, Lanzarote y Fuerteventura, además de Azores y Madeira -como regiones ultraperiféricas de la UE- y Cabo Verde, Senegal y Mauritania, como países terceros.
El encuentro contó con la participación, entre otros, del director gerente del Patronato de Turismo de Fuerteventura, Moisés Jorge Naranjo; del consejero delegado de SPEL-Turismo Lanzarote, Héctor Fernández, y deljefe de Servicio del Área insular de Promoción Económica, Juan Betancort.
