La Cocinera Saludable fue uno de los dos proyectos galardonados en la III Edición del Programa Semillas de Talento, del Cabildo de Lanzarote que gestiona la Cámara de Comercio en sus instalaciones de la Incubadora de Empresas. Este proyecto, liderado por Ruth Merino, lleva varios meses trabajando intensamente para mejorar y consolidar su idea de negocio, con grandes resultados.
Ruth Merino es una experimentada dietista, nutricionista y chef especializada en alimentación vegetariana y vegana. En este proyecto de La Cocinera Saludable aúna sus dos pasiones: la gastronomía y la comida sana y nutritiva.
Tras el parón del verano, La Cocinera Saludable vuelve con su servicio estrella: la preparación de menús personalizados para toda la semana. Este servicio tiene como objetivo simplificar la vida de sus clientes, liberándolos de la preocupación constante sobre qué comer, cómo alimentarse correctamente o la tediosa organización de la compra y la elaboración de comidas y cenas.
Ruth Merino cocina para sus parroquianos menús basados en una alimentación consciente, centrada en alimentos naturales y con una prioridad clara en los productos locales. La propuesta de La Cocinera Saludable es natural, sostenible y, sobre todo, diversa y divertida.
Menús personalizados
El servicio incluye la compra de alimentos, la preparación de platos deliciosos, creativos y personalizados, según las necesidades de cada cliente. Los menús para la semana se pueden recoger en Costa Teguise una vez a la semana e incluyen comidas y cenas de lunes a viernes distribuidas en raciones por tápers. Ruth Merino explica su enfoque como una solución de paz mental para aquellos que no desean gastar su tiempo en pensar qué comer, porque no les gusta o por falta de tiempo.
Con el añadido de que La Cocinera Saludable prepara además menús balanceados y completos según las necesidades de cada cliente. «Propongo una mejora en la calidad de vida a través del placer de una alimentación equilibrada y nutritiva», aclara Merino.
Merino: «Propongo una mejora en la calidad de vida con una alimentación equilibrada»
La Cocinera Saludable ofrece diversas opciones para adaptarse a las necesidades de sus clientes. Los interesados pueden optar por packs mensuales o contratar el servicio puntualmente por semanas sueltas. Además, se brinda la posibilidad de elegir entre dos menús al día o simplemente uno. Cada comida se entrega en envases etiquetados con instrucciones de consumo y se proporciona un menú semanal impreso para que sea fácil de seguir y colocar en la nevera.
Catering para eventos y retiros
Además de sus servicios de menús saludables personalizados, La Cocinera Saludable ofrece un servicio de catering especializado para encuentros privados, eventos y retiros saludables. Este servicio no se limita a Lanzarote, ya que también está disponible en otras islas y en también en la Península.
La experiencia y la pasión de Ruth Merino por la alimentación consciente y sostenible se reflejan en cada detalle de sus creaciones, haciendo que los eventos sean no solo deliciosos, sino también saludables y memorables.
Ofrece varias opciones, desde packs mensuales o contratar por semanas sueltas
La Cocinera Saludable es un servicio de alimentación consciente y sostenible con sede en Lanzarote, liderado por Ruth Merino, una dietista, nutricionista y chef especializada en alimentación vegetariana y vegana. Su compromiso con la calidad, la diversidad y la salud se refleja en la creación de menús personalizados y experiencias culinarias únicas para sus clientes. Puedes seguir sus creaciones en Instagram.
Este programa de fomento del emprendimiento está impulsado por el Área de Empleo del Cabildo de Lanzarote y gestionado por la Cámara de Comercio. Durante todo un año, los dos ganadores pueden testar la viabilidad de sus ideas de negocio, sin ningún riesgo económico, con apoyo profesional y formación en gestión empresarial.
Lo que significa poner en marcha el proyecto sin gastos fijos, ya que disponen de una oficina gratuita, con mobiliario, equipo informático, conexión a internet, servicio de limpieza, disponibilidad de salas de reuniones y servicios de comunicación para ampliar su visibilidad.
