La sequía encarece las castañas a las puertas de la noche de finados en Las Palmas de Gran Canaria

Este año cuesta encontrar castañas del país para celebrar la noche de los finados. En el Mercado de Vegueta los puesteros se han visto obligados a ofrecer castañas de la península porque la sequía ha retrasado su recogida en Gran Canaria. La tardía maduración ha disparado los precios, ayer el kilo estaba a 6,90 euros. La plaza de abastos ha notado poco movimiento esta semana entre la carestía y la pérdida de las tradiciones. «El precio asusta, otros años han estado a dos o tres euros el kilo», recuerda Cati Suárez de la Frutería Cati Tejeda.

«No es como otros años que la gente compraba en cantidad, ahora están remolonas», añade Suárez. Tampoco ha sido un buen año para otros productos típicos como las nueces o las manzanas. «Las nueces son de Francia o California, la cosa está tardía por aquí», señala. Desde hace varios años las compras para la noche de finados han bajado progresivamente. Tanto es así que Suárez ya no espera que esta fecha sea especialmente buena en ventas, y aguarda por las Navidades, la época dorada para los comerciantes. «Uno para estas fechas siempre viene con la ilusión, pero si ya esta semana no te compran no hay posibilidad, quizás si hubiera del país sí comprarían», valora.

«No se venden ni la mitad de castañas que se vendían antes en esos años tan hermosos», rememora el veterano en el mercado José Florencio Hernández de Frutas y Verduras Lolita. El frutero asegura que sí se venden castañas, pero la diferencia con otros tiempos es abismal: «Antes por estas fechas ya tenía 200 kilos, ahora con suerte vendemos cinco». En su puesto Yolanda Madrid hacía la compra para la semana. La clienta confiesa que aunque de pequeña mantenía la tradición con su familia, ahora ya no se reúnen. En cambio, piensa comer en un mexicano en el que celebran el Día de los Difuntos. «Si me veo con ánimos el próximo año lo retomo, o quizás me gusta tanto lo del mexicano que lo sigo haciendo, no lo sé», vacila.

Entre las estanterías de la Frutería José y Alicia reinaban las calabazas con caras escalofriantes. Esta decoración típica de Halloween fue capturada por varios usuarios en fotografías. José Quintana asegura que cada vez es más habitual que los clientes compren grandes calabazas para la decoración de sus fiestas. «Cada año hay más fiestas, siempre hay alguien con un chalet que viene y compra una muy grande», asegura. En cuanto a los productos típicos canarios de esta época señala que cada vez se venden menos porque solo los mayores siguen las tradiciones, refleja.

Un éxito dulce

En la Pastelería Panadería Mendoza definen como «éxito» la campaña de la noche de finados. Empezaron a vender los huesitos de santo desde el sábado pasado, y han cosechado un buen éxito entre la clientela. «Es muy pronto, pero el sábado hubo un gran éxito porque todo es artesanal y tenemos una buena clientela», señala la dependienta Pilar Castellano. Los postres con temática de Halloween también se están vendiendo bastante. «Antes se vendía menos porque la gente criticaba la fiesta, pero ahora tanto niños como adultos piden estos dulces», explica.

El cliente del mercado Alfonso Suárez espera que no se pierdan las tradiciones. Su familia no ha vuelto a reunirse después de que falleciera un familiar hace dos años. Sin embargo, este satauteño espera poder retomarla en el futuro. «Hacíamos un asadero, compartíamos lo que nos pasaba a lo largo del año y nos echábamos unas risas», recuerda Suárez que solía recoger él mismo las castañas para llevar a la celebración.

En cuanto a la tradicional visita a los cementerios, el Ayuntamiento ha anunciado el horario de apertura. De este modo, los cuatro camposantos permanecerán abiertos esta semana hasta el miércoles 30, en el horario de 07:00 a 17:30 horas. Los días 31 de octubre y 1 de noviembre, el horario se ampliará de 07:00 a 19:00 horas. Posteriormente, los días 2 y 3 de noviembre, se retomará el horario habitual de fin de semana, de 08:00 a 17:30 horas. Por su parte, las oficinas de los cementerios de Las Palmas y San Lázaro estarán abiertas el 31 de octubre y el 1 de noviembre en los horarios de 07:00 a 17:00 horas y de 07:00 a 19:00 horas, respectivamente. Ante la previsión de asistentes, el cementerio de San Lázaro solo permitirá el aparcamiento en la rotonda de Los Olivos a los vehículos para personas con movilidad reducida; de modo que el resto de los coches deberán aparcar bien en el aparcamiento anexo al Estadio de Gran Canaria, o en el aparcamiento municipal aledaño.

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