¿Buscas el desayuno más original de Gran Canaria? Este local petfriendly con sabor a La Graciosa te va a enamorar
Un bocadillo de cochino negro con pan de huevo, mojo de cilantro y queso parmesano se convierte en el desayuno viral que no puedes dejar pasar y TikTok lo confirma
Tasca Dorotea / LP/DLP
Añádenos en Google
A veces, lo más pequeño es lo que más sorprende. Eso es exactamente lo que sucede en Dorotea, un local en Gran Canaria que se ha ganado el paladar de quienes lo visitan.
Los creadores de contenido de TikTok @guachinchesmodernos han sido uno de los muchos afortunados. “Una amiga nos lo recomendó y teníamos que ir sí o sí”, añaden .
Y es que este lugar, con una decoración inspirada en La Graciosa y un concepto tan sencillo como sabroso, se ha convertido en todo un referente para quienes buscan desayunos distintos. "Nos encantó el lugar, su atención y su comida", aclaran.
Un bocadillo de cochino: puro espectáculo
La joya de la corona es, sin duda, su bocadillo de cochino negro , preparado con pan de huevo, mojo de cilantro, chicharrón crujiente y una generosa capa de queso parmesano.
“Está tan bueno que no lo encuentras en otro lugar”, dicen los tiktokers en el vídeo. Cuesta 10,50 euros, y la recomendación es clara, ya que hay que aplastarlo bien antes de darle el primer mordisco para que exploten todos los sabores.
Un homenaje a La Graciosa
Más que un simple local de desayunos, Dorotea es una experiencia única. Está decorado con guiños constantes en homenaje a La Graciosa. Desde la vajilla hasta los detalles del mobiliario respiran un aire marinero, isleño y lleno de sensibilidad estética.
Y como si fuera poco, este restaurante también petfriendly, lo que lo convierte en el sitio perfecto para disfrutar de una mañana diferente acompañado de tu amigo peludo.
Dorotea no cuenta con una carta extensa, pero sí muy bien pensada. Otra de sus propuestas culinarias únicas es el Bikini de Dorotea por 5,50 euros, un sándwich con jamón del bueno y un toque de trufa que se sirve en una tacita monísima, “aunque sabe mejor si te lo comes con las manos”, comentan entre risas. También ofrecen café, dulces y otras opciones para picar que no dejan indiferente.
Lo que debes saber antes de ir
- Horario: lunes a viernes de 9:00 a 00:00 horas, sábados de 10:00 a 00:00 horas.
- Desayuno disponible hasta las 12:30 horas.
- Se encuentra en la calle General Bravo número 14, cerca de la Catedral de Santa Ana, en Las Palmas de Gran Canaria.
- Ideal para hacer fotos y subirlas a redes sociales.
- Todos los barrios de Las Palmas de Gran Canaria por donde pasará el punto limpio móvil en febrero
- Una canaria tras superar las oposiciones al Registro de la Propiedad: 'Cuando vi que tenía la plaza, sentí que respiraba otra vez
- Desalojo en el campus de Tafira de la ULPGC tras el envío de un correo con amenazas terroristas
- El 70048 llega a Las Palmas de Gran Canaria: cuatro trabajadoras de una firma de moda pellizcan el segundo premio de la Lotería de Navidad en Mesa y López
- “Nunca pensé tener un local tan rápido”: la joven repostera que endulza Las Palmas de Gran Canaria abre su segundo establecimiento
- Las escuelas públicas de Las Palmas de Gran Canaria deniegan la matrícula a tres niños por ser sordos
- La humedad nos come': Las lluvias agravan la situación de unas viviendas en La Isleta a la espera de su reforma
- Carolina Darias, sobre el cierre de la panadería Miguel Díaz: 'No es una decisión agradable, pero la legalidad no tiene atajos
