Del ramen al mochi: este restaurante de Gran Canaria convierte cada plato en un viaje a Japón

En pleno centro de Las Palmas de Gran Canaria, se esconde un local gastronómico que se ha convertido en lugar de peregrinación para quienes sueñan con ramen, gyozas y baos. Los creadores de contenido gastronómico @descubreconc en TikTok no se lo pensaron dos veces y fueron a probarlo: Tsuruta Capital es uno de esos lugares que conquista desde la primera cucharada.

Decoración cuidada, carta extensa y opciones para todos los gustos. Lo que comenzó siendo un sitio especializado en ramen se ha convertido en un pequeño templo asiático donde cada plato es una experiencia. Y sí, además de fideos hay curry, baos, mochi y hasta refrescos japoneses con sabor a yuzu.

El local que lo tiene todo

“Prepárate porque aquí tienes el paraíso del ramen”, anuncian en su vídeo, donde se les ve probando platos como el ramen de marisco y el combo para carnívoros. Los precios oscilan entre los 11,95 y 14,95 euros, “aunque sin duda te recomendamos que pruebes su pan bao y sus gyozas por 5,50 euros”. También destacan opciones veganas y picantes para quienes buscan un toque diferente.

“Este combo con pollo al curry estaba especialmente bueno, viene con rollitos de primavera y sopa de miso por 12,80 euros”, señalan. Y para quienes quieran sumergirse del todo en la cultura asiática, proponen bebidas tan curiosas como los refrescos Ramune en sabores como fresa, melón o lychee y las latas Ocean Bomb, que varían por temporada. El broche dulce viene en forma de dorayaki o mochi. “Nunca fallan”, aseguran.

Más que ramen

Además del ramen tonkotsu, el katsu miso o el combo ebi curry, en Tsuruta Ramen también puedes encontrar opciones como el katsudon, arroces con pollo teriyaki o langostinos, yakisoba con verduras salteadas y udon con gambas. Los entrantes, como los dumplings houmai o el pan bao con ebi fry, son una delicia.

Y si la comida no basta para conquistarte, el ambiente hará el resto. “El local es muy bonito y está súper bien ambientado. Aprovecha para sacarte un par de fotos”, sugieren desde la cuenta de los creadores de contenido.

¿Dónde está y cómo reservar?

Tsuruta Capital se encuentra en la calle Secretario Artiles, 50 (Las Palmas de Gran Canaria). Abre todos los días de 12:30 a 23:30 horas.

Puedes reservar en el 828 918 441. Ideal para un almuerzo con sabor, una cena diferente o una escapada de fin de semana que parezca (casi) un viaje a Japón.