¿Conoces el nuevo restaurante canario de Triana que está arrasando en TikTok?

En pleno centro histórico de Las Palmas de Gran Canaria, donde el bullicio del comercio se mezcla con la historia de la ciudad, ha abierto sus puertas un nuevo restaurante que ya está dando mucho de qué hablar.

Se llama La Plazuela y desde su cuenta en Instagram (@laplazuelagc) no paran de recibir elogios por ofrecer comida tradicional canaria con un giro actual, opciones veganas y un ambiente que “te hace sentir como en casa”.

Ubicado en la calle Muro, 1, a pocos pasos de la Catedral, este espacio rescata la esencia de la cocina isleña con propuestas caseras, menús del día, platos para compartir y recetas de siempre reinterpretadas con creatividad.

Todo ello a precios accesibles, con atención cuidada y un 4,8 de puntuación en Google que lo sitúa como uno de los descubrimientos del año en la capital.

Recetas de siempre con el sabor de hoy

La Plazuela apuesta por lo local sin caer en el tópico. Su carta mezcla platos clásicos como papas arrugadas, queso herreño o arroz meloso, con creaciones modernas como el pulpo a la brasa con cremoso de papa y mojo verde de aguacate o los sorprendentes churros de pulpo con papa escachada.

En carnes, destacan el lomo alto Angus a la parrilla o el chuletón de vaca gallega de Betanzos con tres semanas de maduración, una opción pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica más contundente.

También hay propuestas marineras como mejillones a la marinera, ensaladilla de langostinos o calamares saharianos con guarnición, perfectas para una comida ligera y sabrosa.

Opciones veganas

Uno de los puntos fuertes del restaurante es su carta vegana, muy por encima del promedio. Aquí no hay ensaladas aburridas ni “platos de compromiso”.

La Plazuela ofrece opciones como el pepito de seitán con queso vegano, los nuggets con papas, las costillas Juicy Marble o el plantrecote, una alternativa vegetal al entrecot que está causando sensación.

También se puede disfrutar de una ensalada vegana con “no pollo”, tofu marinado, bites de seitán, nueces y mostaza Dijon, o una divertida versión de la César, sin productos animales.

Tardes golosas: combos chocolatísimos

Además de su oferta gastronómica principal, el restaurante ha creado una propuesta pensada para las tardes: combos de churros con chocolate o café entre 3,50 y 3,90 euros, ideales para una merienda entre semana o un capricho dulce antes de volver al trabajo.

Una opción sencilla que ha ganado muchos adeptos entre estudiantes, trabajadores del centro y turistas.

Los comentarios de los clientes confirman el acierto de esta nueva apertura. “Comida deliciosa, muy buen precio y trato excelente”, escriben algunos. Otros van más allá: “Hemos comido genial, papas con mojo, queso a la plancha, cochino y una torrija de postre todo espectacular”. La mayoría coinciden en el ambiente acogedor, el servicio amable y la excelente relación calidad-precio.

La cocina canaria tiene un nuevo hogar en el centro de Las Palmas. Con una carta que respeta los sabores de siempre pero no teme innovar, una clara apuesta por la inclusión vegana y un ambiente familiar que invita a repetir, La Plazuela se posiciona como uno de los nuevos imprescindibles para quienes quieren comer bien y sentirse como en casa.

¿Dónde se encuentra ubicado?

La Plazuela abre de lunes a jueves de 07:00 a 23:00 horas, los viernes de 07:00 a 01:00 horas y los sábados de 09:00 a 01:00 horas.

Se encuentra en la calle Muro, 1, una ubicación estratégica a pocos metros de Vegueta y Triana. Las reservas pueden hacerse por mensaje directo en redes o al número 691 78 78 15.