Este es el combo dulce más viral del verano que solo encuentras en Las Palmas de Gran Canaria

Las calles de Schamann, Las Palmas de Gran Canaria, huelen a verano. Pero no al del mar, ni al del protector solar. Huelen a vainilla cremosa, a chocolate fundente, a pistacho recién triturado, a coco y a canela.

Esto es gracias a RollStars, la pastelería artesanal de la capital que ha unido fuerzas con @genesis_desserts1 para presentar la combinación más refrescante, golosa y viral de la temporada: cinnamon rolls con helado y toppings.

Desde la cuenta de creación de contenido gastronómico @grancanaria.atugusto no han dudado en proclamarlo: “Llegan los rolls más brutales y ahora con helado”. Y no es exageración. Esta nueva fusión, perfecta para combatir el calor y rendirse al capricho, ha sido bautizada como “la novedad del verano”.

Una colaboración que huele a éxito

“Llega el verano y Génesis nos trae esta novedad”, anuncian con entusiasmo. Se trata de una propuesta exclusiva, que cuenta con la edición limitada del mes que solo estará disponible hasta el lunes 30 de junio, en su local de Calle Doña Perfecta, 52, en pleno corazón de Schamann de Las Palmas de Gran Canaria.

La idea es sencilla, pero adictiva: un roll caliente y esponjoso, cubierto con una bola de helado artesano y coronado con un topping tan visual como sabroso. El resultado es una explosión de textura y contraste entre lo caliente y lo frío que ha desatado pasiones en TikTok e Instagram.

Cuatro sabores que no perdonan

Para los fans del pistacho, el roll estrella es el de vainilla cremosa con chorreo de pistacho: “Una combinación que no perdona cómo está”, comentan. Otro de los favoritos es el de turrón con topping de almendras, “para flipar desde el primer bocado”.

Si lo tuyo es el chocolate sin medida, atención: “Y si eres un 'chocadicto', este es el tuyo: helado de chocolate con bolitas crujientes”. ¿Y qué pasa si eres más de sabores tropicales? No te preocupes porque la novedad de junio es el roll del mes, que combina coco con chocolate blanco: “una locura disponible por tiempo limitado”, advierten desde la cuenta.

No es solo un roll, es un plan de verano

“La combinación del roll con helado es otro nivel, esto tienes que probarlo y ¿dónde mejor que en RollStars?”, sentencian desde la cuenta. Y razón no les falta, pues esta pastelería artesanal lleva meses ganando adeptos por sus cinnamon rolls clásicos de canela, chocolate o Happy Hippo, pero también por sus tartas y cupcakes de kinder bueno, chocolate, sandía o incluso Lotus.

Lo mejor de todo es que ya no será necesario ir a Schamann para probarlos. El 11 de julio, RollStars abre su nuevo local en el Centro Comercial Las Ramblas, acercando estos postres virales al centro de la ciudad.

Un espacio dulce, casero y cercano

El local, pequeño pero acogedor, tiene horario de apertura lunes y martes de 16:30 a 19:00 horas, y de miércoles a sábado también en horario de mañana, de 10:00 a 13:00 horas y tarde de 16:30 a 19:00 horas. Un espacio pet-friendly, adaptado, cercano y siempre con algo nuevo que descubrir en el mostrador.

Si no sabes qué roll escoger, empieza por uno y vuelve mañana por otro porque en RollStars, como en el verano , no hay límites para disfrutar.